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国内高端水均来自纯天然水源地 人为加工的水未列入

18 10 14:55:47   点击次数:896 次   作者: 《新浪网》
新华网北京(记者彭红)   究竟什么是高端水?高端水有何与众不同?国内知名水专家表示,被称为高端水须是水源地、水质、品牌、市场地位等多种条件同时具备。目前,国内高端水的共同特征是来自纯天然水源地的水,人为加工的水未列入高端水。
这是记者从日前在京举行的由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会等单位主办的“中国国际高端水行业媒体交流会”上获悉的。
专家认为,具备四类水源条件之一是能成为高端水的基本条件,以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水;原生态水源的优质饮用天然矿泉水;世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水;具有传统文化背景的著名泉水。
专家表示,高端水首先要具备水源优势,高不高看水源。它包括三个条件:一是地理条件。主要从水源补给情况考虑,包括水源地的海拔高度、自然地理条件,冰川的分布等;二是地质环境。地质环境不一样,决定了水的类型也有很大不同。比如冰川水经过地下岩层矿物质的矿化、净化,从而富含了有益矿物质,这是区分冰川矿泉水与普通冰川水的重要指标;三是水的化学成分。即水中所含的各种微量元素,大家普遍理解成“水质”。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚在会上表示,高端水的首要特征就是安全,保证饮水安全是第一位的,是最基本、最重要的条件,如果水中有一项指标不安全,有再多对身体有益的物质,也不能称作高端水。专委会专家认可的高端水水质检验项目超过生活饮用水卫生标准中要求的106项,另外,还要参照欧盟水质标准和美国水质标准的部分指标,这样才能保证高端水的安全性。其次,高端水必须有优质的水源地,水源地可能是没有受到污染的冰川也可能是著名的长寿地区,这些地区的水质具有独特的物理特性,比如氘的含量较低,呈弱碱性,小分子团等,长期饮用对人体健康有益。除了水质以外,高端水的品牌形象、市场定位也必须高端。如果水质优良,但品牌形象欠佳,市场定位较低的水也无法称为高端水。
据了解,多年来国外高端水品牌长期占据中国高端水市场。近年来国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入,推出了一批高端矿泉水品牌。为更好地规范高端水企业,促进行业健康发展,会上还颁布了“中国国际高端水装饮用水联盟”公约。摘自《新浪网》